绵阳咖啡培训价格

原料：espresso 萃取液
浓缩咖啡 源于意大利语，有“立即为你煮”的意思，简称“快”！因为浓缩咖啡制作好之后要立即送到客户那去。而浓缩咖啡就是利用高压，让沸水蒸汽在短短的几秒内*通过咖啡粉，大约可以得到1/4盎司的咖啡，味道苦而香。
Macchiato（玛奇朵）
原料：espresso + 奶泡
玛奇朵 原为意大利文，意思是：“烙印、印记”，翻译为“玛奇雅朵”但我们已经习惯称之为“玛奇朵”。
玛奇朵是在浓咖啡上加上一层热奶泡，用以保护咖啡温度，而奶泡的香甜润滑正好可以冲淡浓咖啡的苦涩，所以如果既无法舍弃咖啡的味道，也无法放弃甜味的你，可以试试玛奇朵。

咖啡作为舶来品，从民国时期已经开始流行起来。
时至今日，咖啡已经从一个代表小资的舶来品，变成为很多人的必需品，就好比小编，工作时如果没有一杯咖啡傍身，似乎一切都没了头绪。
一杯咖啡摆在我们的面前，口感和风味取决于很多的因素，我们不能简单地评价一杯咖啡的好和坏。
在咖啡品鉴中，flavor也就是风味，其实是一整条链带，从咖啡树上一颗豆子开始，到烘焙、后萃取都有很大的影响。
靠咖啡续命的你，真的了解咖啡吗？
溯源一杯好咖啡，自然要从咖啡豆的源头说起。**大部分的咖啡产区都位于南北回归线的热带地区，也被称之为"咖啡带"的Coffee Belt，常被用来做精品咖啡的阿拉比卡豆就来自这条咖啡带上。

4、比世界人均咖啡饮用量高7倍的人群
纽约客们的咖啡饮用量是世界人均咖啡饮用量的7倍，酷爱喝咖啡的他们不知道是不是因为上夜班的人太多。
5、咖啡是全世界人气饮品中的*二名
全世界人气饮品位的是“ 水 ”
6、为什么是美式咖啡？
*二次世界大战期间，到达欧洲的美军在咖啡馆喝意式咖啡时，因为跟平时常喝的手冲咖啡比太浓，为了喝的淡一些，就会再点一杯热水，所以就有了“ 美式咖啡 ”的分类。
7、咖啡在初是被当成食物摄取
咖啡初在非洲被发现的时候，是使用咖啡豆一起制成丰富的能量食物来吃。

01.合适的种植环境
环境对于咖啡的影响是至关重要的。咖啡树对于生长环境也十分挑剔，这也正是南北回归线以外的地区种植不了咖啡树的原因。
气温太高，会让咖啡的抗病虫能力下降而得病死亡；
气温太低，咖啡树的生长速度过于缓慢，存在被冻死的潜在危险。
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
南北回归线之间是适合种植咖啡的地区，但往往优质的咖啡豆生长于赤道地区的高海拔地区，如非洲的埃塞俄比亚、南美洲的巴西、亚洲的印度尼西亚。
咖啡种植的海拔越高，品质越好。
高品质的咖啡往往可以生长到2000m以上的地区，这些地区白天阳光充足有利于咖啡的生长，病虫害较少，这样咖啡树不用释放更多的来保护自己不受病虫侵害；而夜晚凉爽的气候会延缓咖啡的生长速度，让咖啡可以吸收更多的糖分，这样的咖啡喝起来酸度与甜度更加优质，苦味较少，风味多变且复杂，余韵感持久且强。